Brigadeiro é um doce clássico do Brasil. Ele nasceu há décadas e conquistou o paladar de muita gente com chocolate, doçura e uma textura cremosa que derrete na boca. Este brigadeiro cremoso delicioso no micro-ondas em uma única tigela é especial porque é rápido e fácil: tudo fica pronto na mesma tigela sem precisar de fogão, mantendo o brilho e a maciez que todo mundo gosta. Se você procura opções rápidas de sobremesas sem fogão, confira receitas rápidas sem glúten que encantam.
Os ingredientes começam com leite condensado, que já traz a doçura, junto com manteiga que deixa tudo brilhante. O cacau em pó dá o sabor de chocolate bem profundo. Quando esses itens se unem, viram uma massa lisa e espessa, com sabor rico e macio. Por fim, o granulado de chocolate no topo confere crocância suave e fecha o prato com aquele visual irresistível.
Ingredientes
- Leite condensado: 395 g (1 lata)
- Manteiga: 15 g (1 colher de sopa)
- Cacau em pó sem açúcar: 28 g (4 colheres de sopa)
- Granulado de chocolate: 60 g (para cobrir)
Instruções
- Observação: todo o preparo é feito na mesma tigela, no micro-ondas, sem usar fogão. 1) Em uma tigela própria para micro-ondas, misture o leite condensado, a manteiga e o cacau em pó até ficar liso. 2) Leve ao micro-ondas na potência alta por 1 minuto. Retire e mexa bem. 3) Volte ao micro-ondas em intervalos de 1 minuto, mexendo entre cada um, até a massa engrossar e começar a se soltar do fundo (cerca de 4 a 6 minutos, dependendo do seu micro-ondas). 4) Deixe a massa esfriar completamente. 5) Com as mãos levemente untadas, enrole bolinhas de aproximadamente 2 cm e passe-as no granulado de chocolate. 6) Coloque em forminhas de papel ou sirva em um prato.
Abaixo, um parágrafo sobre características dos ingredientes:
O cacau em pó dá sabor de chocolate intenso e traz antioxidantes naturais e traz antioxidantes naturais; o leite condensado fornece doçura e cremosidade, enquanto a manteiga dá brilho e maciez à massa. Moderação é boa, pois são alimentos com açúcar e gordura.
Rendimento e ocasiões:
Rende cerca de 16 a 20 brigadeiros, dependendo do tamanho das bolinhas. É ótimo para festas de aniversário, reuniões com amigos, lanches da tarde ou como sobremesa rápida com café. Receitas de sobremesas rápidas sem glúten que encantam.
