A Carne Moída com Abóbora e Ervilhas é um prato delicioso e saudável que combina o melhor da culinária brasileira em uma mistura de sabores incomparáveis. Este prato é perfeito para quem busca uma refeição rápida e nutritiva, podendo ser feito em menos de 30 minutos. Com raízes na tradição, é uma opção que traz conforto e sabor, sendo ideal para um jantar em família ou uma refeição entre amigos. Sua textura macia e cores vibrantes a tornam irresistível, além de favorecer uma alimentação equilibrada.

Nesta receita, a carne moída traz um sabor rico e aconchegante, enquanto a abóbora adiciona um toque adocicado e uma textura cremosa. As ervilhas, por sua vez, oferecem frescor e crocância, completando o prato de maneira perfeita. Imagine como esses ingredientes se misturam em uma dança de sabores, com o tempero que realça o conjunto e faz com que cada garfada seja uma experiência deliciosa. Juntas, estas opções não só criam uma refeição saborosa, mas também promovem uma dieta saudável, cheia de vitaminas e nutrientes.

Ingredientes

• 500g de carne moída

• 300g de abóbora, cortada em cubos

• 200g de ervilhas (frescas ou congeladas)

• 1 cebola média, picada

• 2 dentes de alho, picados

• 2 colheres de sopa de óleo (pode ser óleo de soja ou azeite)

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• 1 colher de sopa de cheiro-verde (salsa ou cebolinha) picado

Instruções

• Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio.

• Adicione a cebola picada e o alho, e refogue até ficarem dourados.

• Acrescente a carne moída e cozinhe até que ela perca a cor rosada.

• Adicione a abóbora em cubos e misture bem.

• Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, até a abóbora amolecer.

• Junte as ervilhas, sal e pimenta a gosto. Misture tudo e cozinhe por mais 5 minutos.

• Finalize com o cheiro-verde picado e sirva quente.

As ervilhas e a abóbora são ricas em vitaminas e fibras, que ajudam na digestão e fortalecem o sistema imunológico. A carne moída fornece proteínas importantes para o nosso corpo. Este prato é nutritivo e saboroso, oferecendo uma refeição equilibrada.

Essa receita rende aproximadamente 4 porções e é perfeita para um jantar em família ou uma refeição rápida entre amigos.